БЕШБАРМАК |
Орфографический словарь Лопатина |
бешбарм`ак, бешбарм`ак, -а |
Словарь Даля |
БЕШБАРМАК, бишбармак муж. у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят (·*оренб.): это какой-то бишбармак, крошево. |
Толковый словарь Ефремовой |
[бешбармак]
м.
Национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста и сваренное в бульоне. |
|
|