 |
 |
|
 |
|
|
ФИНИКОВАЯ ПАЛЬМА |
| Большая советская энциклопедия (БЭС) |
феникс (Phoenix), род древовидных двудомных растений семейства пальм. Стволы покрыты остатками листовых черешков, на вершине с густой кроной перистых листьев. Цветки ветроопыляемые однополые трёхчленные, в метельчатых соцветиях. Плод – ягода с твёрдым семенем, у некоторых видов съедобная. свыше 15 видов, в тропиках и субтропиках Африки и Азии. Собственно Ф. п. (Ph. dactylifera) – древнейшее культурное растение сухих субтропических областей Северной Африки, Аравийского полуострова, Южного Ирана, Афганистана и Пакистана до правого берега р. Инд. В диком виде неизвестна. О культуре Ф. п. известно с 7-го тыс. до н. э. в Шумере, Ассирии и Древнем Египте. Стволы её прямые, высотой до 15–20 м, диаметром 80 см, у основания образуют отпрыски. Листья длиной 4–6 м. Плоды – Финики, продолговатые или овальные, длиной до 7,5 см и диаметром 3,5 см, содержат большое количество питательных веществ, служат пищей местному населению, предмет экспорта. Первое место по производству фиников занимает Ирак (около 350 тыс. т). В СССР Ф. п. разводят с 1939 в Туркмении (Кизыл-Атрек), где она плодоносит и выдерживает кратковременные морозы до – 14 °С. При подсочке стволов Ф. п. получают сахаристый сок, из которого готовят вино, выпаривают сахар. Как сахароносное растение используют и культивируемую в Индии Ф. п. лесную (Ph. sylvestris). Многие виды Ф. п. выращивают как декоративные растения. Наиболее распространена в субтропических садах и парках, в том числе на Черноморском побережье Кавказа, Ф. п. канарская (Ph. canariensis) со стволами высотой 12–15 м и кроной из 150–200 листьев. К югу от Сочи встречается в посадках Ф. п. отклонённая (Ph. reclinata) из тропической Африки. Среди видов, культивируемых в оранжереях, – декоративная Ф. п. Робелена (Ph. robeicnii), с юга полуострова Индокитай.
Лит.: Алексеев В. П., Финиковая пальма, «Субтропические культуры», 1959, № 4.
С. С. Морщихина.
|
| Мультимедийная энциклопедия |
| (Phoenix dactylifera), дерево семейства пальм, широко разводимое в
жарких засушливых областях ради съедобных плодов. По хозяйственному
значению уступает в своем семействе только кокосовой пальме. Родиной
финиковой пальмы считают Северную Африку и Аравию, где ее выращивают уже
4000 лет. Изображения этого вида обнаружены на древнеегипетских
памятниках. Геродот, Теофраст, Страбон и Плиний писали о том, что
финиковые пальмы выращивают от Вавилонии до Канарских островов. Высота
этого дерева 12-30 м, ствол почти прямой, "мохнатый". Вершина увенчана
розеткой перистых листьев с листочками длиной до 45 см. Из пазух листьев
выходят длинные метельчатые соцветия, причем на одном дереве они только
мужские или только женские (растение двудомное). Плоды (финики) -
продолговатые ягоды, длиной 2-7 см, со сладкой питательной мякотью,
окружающей твердое семя с продольной бороздой.
растений. На Ближнем Востоке мелкие высококалорийные плоды этого дерева
относятся к основным продуктам питания местного населения.
Хорошим, хотя и не максимальным, для одной финиковой пальмы считается
годовой урожай 45-90 кг плодов. Его начинают давать деревья возрастом 10-
15 лет, и эксплуатация их может продолжаться еще лет 100-200. В некоторых
областях Северной Африки и Западной Азии финики относятся к основным
продуктам питания, а экспорт их в сухом или вяленом виде составляет важную
статью доходов. Сейчас финиковые пальмы разводят не только на родине.
Испанцы интродуцировали их в Новый Свет; коммерческие плантации в США
приурочены к юго-западу страны. |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
